叶酸的来源

叶酸，叶酸，在你的身体的几个关键的角色。您最常听到的关于怀孕的B群维生素，但叶酸是一种必需的营养素，最好吃富含叶酸的食物获得。您可以从食物来源叶酸。

所有关于叶酸

叶酸最重要的功能之一，在怀孕期间，随着胎儿的发展神经管。神经管的是中枢神经系统的发展时，和不正确的形式和关闭，宝宝可能会被称为神经管缺陷与神经系统出生缺陷，出生的。在80年代初，研究人员进行的研究表明叶酸水平不足的母亲更有可能给这些类型的出生缺陷婴儿的出生，从而推动孕期补充和/或饮食摄入的营养。

除了胎儿的形成，叶酸在创造健康的成年人的许多其他的角色，以及。
这是血红细胞的形成至关重要，叶酸缺乏可导致大细胞性贫血。
叶酸还支持循环，并获得适当水平的这种维生素可预防同型半胱氨酸建设，已与心血管疾病。
也可能与叶酸水平低神经和老年痴呆症有关的疾病，如帕金森氏症和阿尔茨海默氏病的。鹿特丹扫描研究显示备份低血清叶酸和认知功能受损之间的相关性。

补充风险

与此同时，最近的研究表明，补充叶酸可能导致增加某些类型的癌症，包括结肠癌的风险。补充叶酸也可能掩盖维生素B12缺乏，包括神经损伤的症状。这可能表明，获得叶酸的最好方式是通过自然的食物来源，没有医生的直接监督的补充，而不是通过。

叶酸的食物来源

幸运的是，许多食物中含有天然叶酸。如果你吃的这些食物足够，你最有可能并不需要补充。成年男性和女性需要约400微克，每天的叶酸，而怀孕的妇女每天需要约600微克，哺乳期妇女需要约500。可分为那些与叶酸和那些天然含有的维生素D水平高的强化食品。许多粮食产品，尤其是早餐麦片，面包和丰富的水稻可能含有叶酸水平较高，由于到设防。含有天然叶酸的食物包括：

牛肝：3盎司含有大约185微克的叶酸。
菠菜：一杯煮菠菜含有近263微克的叶酸。
豆类：斑豆，豌豆，利马豆，菜豆，鹰嘴豆，小扁豆和黑豆都是高叶酸。一杯包含225和280微克之间。
芦笋：一杯含有大约262微克。
绿党：芥菜，萝卜青菜，芥菜，甜菜，羽衣甘蓝中都含有大约175微克每杯。
十字花科蔬菜：西兰花，花椰菜，卷心菜，汤菜中都含有30至100微克每杯。
木瓜：木瓜一个拥有大约115微克的叶酸。
生菜：两杯含有大约150微克的营养。
其他食品：很多食品有25至100微克的叶酸，每服务，包括香菜，海带，南瓜，黄瓜，四季豆，甜菜，小茴香，辣椒，韭菜，西红柿，覆盆子，冬瓜，茄子，玉米，花生，鳄梨，葵花籽，橙子，柚子，和羽衣甘蓝。